Không thể thiếu trong các dịp Lễ, Giỗ, rằm lớn, khai trương, đám tiệc, thôi nôi … món ăn mà chúng ta thường nhắc đến nhiều nhất đó là món Heo sữa quay. Ở Quảng Đông, Hồng Kông và nhiều vùng khác của Trung Quốc người ta dùng heo sữa quay trong các dịp khai trương kinh doanh hoặc lễ Tết quan trọng. Trong văn hóa Trung Hoa, người ta dùng heo sữa quay nguyên con để dâng tổ tiên, hiến tế xua đuổi tà ma và ước nguyện sự thịnh vượng, may mắn. Heo Sữa quay Phát Ký với kinh nghiệm hơn 40 năm gia truyền tự hào giữ…